今天來介紹一個簡單的甜點,棉花糖巧克力。Sally的建議,愛甚麼就放甚麼,(各式各樣的堅果,麥片,隨你搭配)自己吃的開心最重要,先介紹我預備的食材。

食材 :

  • 牛奶巧克力
  • 少許牛奶
  • 消化餅 * 5
  • 棉花糖 * 5
  • 蔓越莓乾跟大葡萄乾 少許
  • 核桃 少許

 


先把消化餅捏碎,但不要太碎喔,就還可吃到餅乾的口感。把棉花糖剪一半,再加入其他料(蔓越莓及核桃)。

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然後另準備一個鍋,隔水將巧克力跟少許牛奶加熱。

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等到都融化後把巧克力的鍋先拿離加熱的地方快速的把剛剛預備的料加入巧克力中,在快速的攪拌(為何要快呢!因為我要保留棉花糖原有的口感,若拌太久會導致棉花糖融化。同樣的,若太久餅乾的部份就不會脆脆的。),最後倒入錫箔紙器皿中定型。比較冷後就放入冰箱十分鐘,接著就可拿出切塊享用了。

 


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