Sally 小屋

最近實在是很敗家，但實在是因為隨著氣溫攀高，家裡只要一有廚餘，先別說臭味，擺上一天馬上就有果蠅，實在讓人厭惡。我其實一年多前就在找這樣的東西，但考慮東考慮西，心想還是擱著，沒有急迫性。直到最近發現除了廚餘問題，有很多朋友家裡也都種了花花草草，我自己也不例外，那買這台機器就有很大的價值了。不但處裡廚餘問題，還能變成最天然的有機肥，實在是一舉數得，這台機器只要3-4小時就能處理完畢，真是太神奇了。今天一收到，就馬上來試用，第一次感到家裡有廚餘是愉悅的，馬上倒進去使用。

說到義大利麵基礎醬就是紅醬，白醬及青醬。簡單說一下我預備紅醬的部份，用少許油炒洋蔥切丁，洋蔥變透明後再放豬絞肉，炒熟以後倒入任何一種市售的義大利麵紅醬（也可用蕃茄糊），最後加一些鹽和黑胡椒調味即可。

南瓜濃湯也是我常做的湯品，我做的其實有好幾個版本，有南瓜＋地瓜，南瓜＋馬鈴薯的。現在是秋天，秋天就要吃能潤肺的東西，所以今天改變一下，用南瓜＋杏仁。

食材 ：

這醬料可當沙拉醬也可當醃的醬料，像沙爹醬的味道。

食材：

今天來介紹一個簡單的甜點，棉花糖巧克力。Sally的建議，愛甚麼就放甚麼，（各式各樣的堅果，麥片，隨你搭配）自己吃的開心最重要，先介紹我預備的食材。

食材 ：

百里香是我去上課接觸到的第二種香草植物，其實在不同國家因不同氣候跟土讓，他所種的品種就不同。以下是百里香的介紹

去上課時，老師提到古時候西方人都是將香草類植物拿來當成藥使用，如同我們中醫一樣，為大家整理一些常用香草的介紹及功用。

今天再來介紹一道非常簡單的早餐，香蕉鬆餅。一般家中都會有的香蕉及蛋就只需兩樣食材，別懷疑，就是那麼簡單！

這道非常簡單，但味道很棒，也很適合宴客，沙拉也不需另外加醬了，配上鮭魚排就很夠味。

食材：

在網路上實在有好多食譜跟資訊可好好的利用，前幾天看到有人用墨西哥餅皮來代替派皮來作這看似複雜的鹹派，覺得實在有趣，想來自己試做看看。以下是兩份的食材量。

食材 ：