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材料 :
草莓
冷凍派皮(超市買的到)
內餡為卡士達奶油 (可買現成的卡士達粉,要自做的話請參考卡士達奶油做法)
蛋汁 (蛋黃及蛋白打散)
將冷凍派皮切成正方形，另外再將兩片正方形用中空，兩片中空的叠在正方形的冷凍派皮上，(加一些水以便黏住)定型後表面塗上蛋汁液進烤箱烤15分鐘，烤好後拿出等冷卻，用麵棍頭將中間膨起處壓下去，(才能放內餡)將卡士達奶油放入一般朔膠帶，一頭剪掉就可方便擠出奶油，最後將洗好並擦乾的草莓擺上去並完成了。
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